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咸抓饭荞麦用烤香料

发布日期:2018-08-22 10:19:04.0 来源:中国荞麦产业平台 作者:中国荞麦产业平台

摘要:

配料

1汤匙橄榄油

1个黄色洋葱,切碎(约1杯)

1个荞麦碎粒

3个蒜瓣,切碎

1/2茶匙孜然

1/2茶匙芥菜籽

1/4茶匙豆蔻

2杯无盐(不添加盐)蔬菜汤或肉汤

1个番茄,去皮,去籽,然后切割(约1杯)

1/4茶匙盐

2个汤匙切碎的新鲜香菜(香菜)

方法

在锅里,加热橄榄油,中火加热。加入洋葱炒香,直到软,半透明,约4分钟。加入荞麦碎粒,大蒜,小茴香,芥菜籽和小豆蔻。炒,不断搅拌,直至香料和大蒜是香和荞麦被轻轻烤,约3分钟。小心地倒在了锅中。把煮沸,然后将热减小到介质低,覆盖,煮,直至液体被吸收,约10分钟。离火,静置,覆盖,2分钟。

  拌入番茄和盐。转移到碗里,用香菜撒。即可食用。

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